Mehr als 120 Steaks aus 17 Ländern und 25 Rinderrassen wurden von einer Jury blindverkostet. Sowohl Konsumenten als auch Experten bewerteten das Feld anhand definierter Qualitätskriterien: Einerseits wurden Aussehen, Fettmarmorierung und Farbe im Rohen bewertet, anderseits Zartheit, Aussehen, Geschmack, Saftigkeit und Aroma im gebratenen Zustand.
ALBERS erzielte 2017 die Auszeichnung als weltbestes Filet-Steak für das Jack’s Creek Tenderloin MS9+ und Gold-Medaillen für das trockengereifte John Stone Ribeye und das Jack’s Creek Wagyu MS9+ Roastbeef Steak sowie eine Silber-Medaille für das Jack’s Creek Wagyu MS9+ Ribeye Steak. Vielen Dank für diese Anerkennung unserer Fleisch-Qualität!
World’s best Fillet Steak
Gold-Medaillen
Jack’s Creek Wagyu MS9+ Roastbeef Steak
