Dreierlei Cuts mit drei verschiedenen Geschmacksvarianten zum (Test-)Grillen: Mit dem Black-Angus Tomahawk-Steak macht man schon vor dem Grillen durch den langen Knochen und die tolle Marmorierung Eindruck. Dass diese intramuskuläre Marmorierung entscheidend ist, schmeckt man spätestens, wenn das Grillgut aufgetischt wird. In eine andere Geschmacksrichtung geht das Dry-Aged T-Bone-Steak: Hier treffen die Aromen von drei Wochen Trockenreifung auf den markanten T-Knochen. Und last but not least das Nebraska Cowboy Steak – ein Ribeye mit freigelegtem Knochen. An der Rippe belassen ist das Fleisch noch saftiger.

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