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In den USA und Kanada ist er zu Thanksgiving ein absolutes Muss: Der Truthahn. ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏ ͏
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In den USA und Kanada ist er zu Thanksgiving ein absolutes Muss: Der Truthahn. Auch hierzulande findet der knusprig-aromatische Braten mit seinem zarten Fleisch immer mehr Fans zu den Festtagen. |
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Eine Frage der Haltung – Herkunfts-Info von Westfälischen BauerntruthähnenIm Herzen Ostwestfalens in den 1930er Jahren gegründet, gilt seit den 1980ern die ganze Aufmerksamkeit der Familie Bartels der Truthahnzucht. Ihre Philosophie ist es, dass eine bestmögliche Haltung auch ein optimales Fleisch erzielt. Verwirklicht wird es mit einem kleinbäuerlichen Maßstab, der eine tierfreundliche und artgerechte Aufzucht ermöglicht. |
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